МДК 05.01 Выполнение работ по профессии Горничная ★ 5.000

Программа профессионального модуля (далее  программа) – является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО 43.02.11 «Гостиничный сервис» в части освоения основного вида профессиональной деятельности

1.1. Область применения  программы

Рабочая программа профессионального модуля является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС СПО 43.02.14 Гостиничное дело.

 1.2. Цель и планируемые результаты освоения профессионального модуля

В результате изучения профессионального модуля студент должен освоить основной вид деятельности: Выполнение работ по  профессии «Горничная»  и соответствующие ему общие компетенции и профессиональные компетенции:

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:

иметь практический опыт:

организации и выполнения работ по  уборке номеров и помещений  общего пользования.

уметь:

-           организовывать и  осуществлять уборку номеров, служебных помещений и помещений общего пользования;

-            организовывать и выполнять работу  по подготовке номера к заселению, ко сну клиента.

-           принимать заказы  проживающих на индивидуальные  бытовые услуги и обеспечивать их своевременное  выполнение;

-           комплектовать  рабочую тележку  горничной, рационально использовать инвентарь и  моющие средства;

-           организовывать и выполнять работы, связанные с циклом оборота постельного белья и санитарно-гигиенических принадлежностей;

знать:

    правила поведения горничной в номере и гостевых зонах,  во время нестандартных ситуаций в номере;

-порядок организации уборки номеров и требования к качеству проведения уборочных работ;

-правила техники безопасности и противопожарной безопасности при проведении уборочных работ в номерах, служебных помещениях и помещениях общего пользования, в т. ч. при работе с моющими и чистящими средствами;

- виды персональных и дополнительных услуг и порядок их оказания;

-порядок и процедуру отправки одежды в стирку, и чистку, и получения готовых заказов;

- правила смены постельного белья, стандарт заправки постелей;