Игорь Бакин

Заведующий кафедрой процессов и аппаратов перерабатывающих производств Российского государственного аграрного университета - МСХА имени К.А. Тимирязева доктор технических наук, профессор.

Базовое высшее образование: Инженер-механик по специальности «Машины и аппараты пищевых производств». Дополнительные программы профессиональной переподготовки по программам «Государственное и муниципальное управление» и «Преподаватель высшей школы». Число научных и методических публикаций 178, публикаций входящих в ядро РИНЦ – 49, автор 18 патентов на изобретение, 4 патентов на ПРЭВМ. Цитирований из публикаций, входящих в ядро РИНЦ – 185, цитирований в МБД Scopus – 24. Член редакционной коллегии научных журналов: «Вестник КрасГАУ», «XXI век: итоги прошлого и проблемы настоящего плюс», «Агропромышленные технологии Центральной России». Область научных интересов: информационные и автоматизированные системы контроля и управления оборудованием и технологическими процессами АПК; методы и средства оптимизации технологий, параметров и режимов работы систем АПК; основы процессов в пищевых и перерабатывающих отраслях промышленности; технологии и оборудование для проведения синтеза при получении новых пищевых систем с заданными функциональными свойствами; процессы глубокой переработки вторичного сырья; моделирования процессов пищевых производств на основе стохастического подхода.