Чему вы научитесь
- Освоите принципы расчета аппаратов и схемы типовых конструкций аппаратов пищевых производств.
- Приобретете компетенции: способы реализации технологических процессов, умение использовать методы расчета технологического оборудования.
О курсе
Изложен материал и задания по практическим занятиям по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств». Целью изучение и решения практических заданий в области процессов пищевой промышленности, обучающиеся получают углубленное представление об устройстве и принципах работы аппаратов и методов их расчетов.
Для кого этот курс
Для студентов по направлению подготовки 15.03.02 Технологические машины и оборудование (бакалавриат).
Кроме того, материал может быть полезен при изучении данной дисциплины студентами учреждений СПО и других направлений подготовки.
Начальные требования
Базовые понятия физики, математики и общеинженерных дисциплин, таких как гидравлика, теплотехника, термодинамика.
Преподаватели курса
144
Как проходит обучение
Практикум целесообразно изучать последовательно по темам. Сначала следует уделить время на изучение теоретического раздела. После этого необходимо ответить на вопросы для самопроверки. Учебный материал можно считать проработанным и усвоенным при условии, что практическое задание выполнено и проверено преподавателем.
Что вы получите
- После выполнения заданий вы научитесь:
- а) выбирать оптимальные условия проведения технологических процессов;
- б) выполнять материальные и энергетические расчеты технологических процессов;
- в) выбирать рациональную конструкцию аппарата, рассчитывать аппарат при заданной производительности.
Нагрузка
2 часа в неделю