Чему вы научитесь
- 1. Кондитерлік базаны дайындау: тәтті тағамның маңызды компоненттерімен қалай жұмыс жасау керектігін білесіз: қамыр, крем, желе және басқалар. Меренга және аэрация техникасын қалай қолдану керектігін білесіз.
- 2. Күрделі десерттер жасау: классикалық десерттерді дайындаудың техникасы мен ерекшеліктерін түсініп, "Балды торт", "Наполеон", макарон және басқа да тәттілерді өзіңіз дайындайсыз.
- 3. Рецепт бойынша пісірмеу: әр ингредиент не үшін қажет екенін біліп, оларды біріктіріп, ауыстыра аласыз.
- 4. Жұмыс кеңістігін ұйымдастыру: сіз жұмыс орнын санитарлық нормаларға толық сәйкес келетін етіп жабдықтай аласыз. Ингредиенттер мен жабдықты қалай және қайдан сатып алу керектігін білесіз.
- 5. Азық-түліктер мен дайын өнімдерді сақтау: азық-түлік бүлінбеуі үшін және дайын өнім дәмі мен көрінісін жоғалтпауы үшін өнімдерді қалай және қайда дұрыс сақтау керектігін білесіз.
- 6. Жеке кәсібіңіздің құрылуы: сіз өз қызметтеріңізді тиімді пайдаланып , тұтынушылармен өзара әрекеттесе аласыз. Жеке кәсіптің дамуына, жүзеге асуына назар қоясыз.
О курсе
Кондитер- үнемі өзіндік шығармашылық фантазиясын көрсетіп, жаңа идеялар іздеп, тәжірибе жасауды сүйетін суретші. Екінші жағынан, кондитер-нақты ғылымдарды білетін маман. Ол ингредиенттердің құрамы мен пропорцияларын дәл сақтауы керек, әртүрлі десерттерді дайындау технологиясын білуі керек, сонымен қатар төзімді және стресске төзімді болуы керек.Жақсы кондитер әрдайым сұранысқа ие.Кондитер мамандығын игерудің ең жылдам және тиімді әдісі-онлайн режимінде оқу.Сіз үйде нөлден бастап үйрене аласыз.
Для кого этот курс
-Кондитер болуды армандайтындар
-Өздерін және жақындарын қуантатындар
-Жаңа мамандықты нөлден игеруді армандайтындар үшін.
-Десерттерді дұрыс дайындауды үйренгісі келетіндер үшін.
2