Курс на Stepik
Обложка курса «Идентификация и фальсификация пищевых продуктов» на Stepik
Бесплатно

Идентификация и фальсификация пищевых продуктов 5.000

Открыть на
STEPIK.ORG

Курс состоит из двух моделей и финального тестирования. Первый модель посвящен изучению теоретических аспектов идентификации и фальсификации пищевых продуктов. Второй модуль состоит из изучения Технических Регламентов Таможенного Союза по идентификации пищевых продуктов. Каждый из модулей содержит в себе небольшое тестирование по разделам для усвоения материала.

Показатель Текущие показатели Рост
Значение 🏆 Рейтинг 3 дн 7 дн 30 дн
Количество учеников на курсе «Идентификация и фальсификация пищевых продуктов»Учеников на курсе 211
Сертификаты, выданные на курсе «Идентификация и фальсификация пищевых продуктов»Сертификатов выдано 0
Отзывы о курсе «Идентификация и фальсификация пищевых продуктов»Отзывов получено 7
Рейтинг курса «Идентификация и фальсификация пищевых продуктов»Рейтинг курса 5.000
Уроки в курсе «Идентификация и фальсификация пищевых продуктов»Количество уроков 10
Тесты в курсе «Идентификация и фальсификация пищевых продуктов»Количество квизов 37
Время прохождения курса «Идентификация и фальсификация пищевых продуктов»Время прохождения курса
Обновления курса «Идентификация и фальсификация пищевых продуктов»Обновления курса
Дата публикации курса «Идентификация и фальсификация пищевых продуктов»Дата публикации курса
Последнее обновление курса «Идентификация и фальсификация пищевых продуктов»Последнее обновление

Содержание курса

Разделы в курсе «Идентификация и фальсификация пищевых продуктов» 3 раздела Уроки в курсе «Идентификация и фальсификация пищевых продуктов» 10 уроков Тесты в курсе «Идентификация и фальсификация пищевых продуктов» 37 тестов Время прохождения курса «Идентификация и фальсификация пищевых продуктов» 1 ч. Последнее обновление курса «Идентификация и фальсификация пищевых продуктов» обн. 29 апреля 2026

Идентификация и обнаружение фальсификации пищевых продуктов

6 уроков
1. Место идентификации в оценке соответствия
2. Прослеживаемость товара
3. Виды, способы фальсификации
4. Методы идентификации и обнаружения фальсификации
5. Современные измерительные методы идентификации
6. Вспомогательные товары и методы их фальсификации

Подтверждение соответствия пищевой продукции

3 урока
1. Идентификация показателей качества и безопасности зерна
2. Идентификация показателей качества и безопасности питьевой воды
3. Идентификация показателей качества и безопасности рыбы

Заключение

1 урок
1. Финальное тестирование