Сортировка:
Анна Мустафина
Открыть наSTEPIK.ORG
О Себе:
доцент кафедры технологии хранения и переработки плодоовощной и растениеводческой продукции, кандидат технических наук, ученое звание доцента
Область научных интересов: технологии и оборудование для проведения синтеза при получении новых пищевых систем с заданными функциональными свойствами; процессы глубокой переработки растительного сырья.
| Показатель | Текущие показатели | Рост | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Значение | 🏆 Рейтинг | 3 дн | 7 дн | 30 дн | |
| 1 | |||||
| 0 | |||||
| 40 | |||||
| 0 | |||||
| 8 | |||||
| 263 | |||||
| 212 | |||||
| 0 | |||||
| 39 | — | — | — | — | |
| — | — | — | — | ||