Бесплатно
Организация обслуживания в организациях общественного питания
Открыть наSTEPIK.ORG
Курс содержит общие характеристики предприятий общественного питания, требования к организации процесса обслуживания. Дана характеристика посуде подачи и стекла на предприятиях общественного питания. Рассмотрены программы используемые в ресторанах для повышения эффективности их работы.
| Показатель | Текущие показатели | Рост | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Значение | 🏆 Рейтинг | 3 дн | 7 дн | 30 дн | |
| 672 | |||||
| 0 | |||||
| 3 | |||||
| 3.667 | |||||
| 17 | |||||
| 85 | |||||
| — | |||||
| — | — | ||||
| — | — | — | — | ||
| — | — | — | — | ||
| Сложность | easy | — | — | — | — |