Пряниковедение: спецкурс по истории пряничного дела ★ 4.875

Обучение по курсу «История пряничного дела» направлено на формирование понимания глубинных основ истории пряника как культурного наследия нашей страны, повышение уровня подготовки специалистов пряничного дела с целью дальнейшего распространения ими этих знаний среди конечного потребителя, а также с целью повышения престижа культурно и исторически значимых профессий мастера пряничного дела и знаменщика, раскрытия перспектив развития в этом направлении для молодежи и начинающих мастеров.

Слушатели курса: Пряничные мастера, ученики пряничных школ, которые хотят развивать пряничное дело, знать его историю и сочетать традиции и современность в своей продукции, делать ее более качественной, привлекательной и понятной для посетителя. Студенты профильных учебных заведений, которые стоят перед выбором профессии и дальнейшего жизненного пути. Предприниматели, которые рассматривают идеи развитие старт-апов в сфере локальных продуктов. Преподаватели дополнительного образования, которых ищут интересные и доступные варианты для развития творческого потенциала и просветительской работы среди детей и взрослых, создания интересных культурных событий Руководители и сотрудники частных пряничных и кондитерских музеев, которые хотят создать уникальные познавательные экспозиции, связывающие историю и современность

Форма обучения: заочная с применением дистанционных технологий. Слушатель может самостоятельно выбрать удобный режим и время изучения материала.

Для успешного завершения обучения слушателю необходимо ознакомиться с учебными материалами и успешно пройти итоговое тестирование. Тестирование считается пройденным, если слушатель ответил верно на не менее 80 % предложенных вопросов.