Чему вы научитесь
- Сотрудники научатся выявлять потребности гостя, подбирать подходящий номер, отвечать на все вопросы, предлагать повышение категории и дополнительные услуги без навязывания, объяснять стоимость и условия, правильно оформлять и подтверждать бронирование.
О курсе
Для кого этот курс
Начальные требования
Базовые знания стандартов обслуживания
Преподаватели курса
34
Как проходит обучение
Изучение СОП рекомендуется проводить последовательно, начиная с общих принципов стандарта и распределения ответственности между подразделениями. После ознакомления с теоретической частью каждый раздел следует разбирать на практических примерах, моделируя реальные рабочие ситуации, возникающие во время завтраков. Для закрепления материала рекомендуется проводить мини-тренинги, ролевые упражнения, обсуждение кейсов и проверку знаний сотрудников непосредственно перед началом смены. Руководителям рекомендуется регулярно наблюдать за применением требований СОП на практике, предоставлять сотрудникам обратную связь и разбирать выявленные ошибки без ожидания плановой аттестации. Изучение стандарта должно носить непрерывный характер и сопровождаться периодическим повторением материала, использованием чек-листов, внутренними аудитами и обсуждением лучших практик организации завтраков.
Что вы получите
- Вы получаете готовый СОП с пошаговым алгоритмом телефонного бронирования, примерами фраз, приёмами дополнительных и повышенных продаж, ответами на возражения и чек-листом самопроверки. Практический инструмент, чтобы уверенно общаться с гостями, продавать без навязывания и оформлять бронирования без ошибок.