Чему вы научитесь
Домашние торты для начинающих
и как на этом заработать
🍰 Бисквиты · Кремы · Украшение · Бизнес
Научитесь печь вкуснейшие домашние торты и зарабатывать на любимом деле: от бисквитов и кремов до продаж, цен и соцсетей.
|
Первый торт — это вдохновение. Десятый — это доход Домашние торты — бизнес, который начинается на вашей кухне: без аренды, найма и больших вложений. Ингредиенты, рецепты, навыки — и первые заказы. Этот курс — полный путь от первого бисквита до кондитерского бизнеса: техника, рецепты, украшение, а главное — как продавать, считать себестоимость и продвигаться в соцсетях. |
⚡ Что вы получите
🧁 Идеальные бисквиты и коржи
Классический, шоколадный, морковный, красный бархат, меренговый — без опары и без комочков.
🎨 Кремы и украшение
Масляный, заварной, ганаш, велюр · мастика, айсинг, шоколадные украшения, фигурки и цветы.
💰 Бизнес на тортах
Себестоимость, цены, закупка, продажи, продвижение в соцсетях — от первых заказов до прибыли.
📸 Фото и презентация
Фуд-фотография, свет, композиция, ретушь — торты, которые хочется заказать.
🗂 Программа курса
1️⃣ Основы
Инструменты и оборудование · ингредиенты · безопасность и гигиена на кухне.
2️⃣ Бисквиты и коржи
Классический, шоколадный, меренговый, красный бархат, морковный, лавандовый, фисташковый.
3️⃣ Кремы и начинки
Масляный, заварной, сливочный, шоколадный ганаш, пломбир, велюр, белковый — и фруктовые начинки.
4️⃣ Сборка и выравнивание
Подготовка и пропитка коржей · нанесение и выравнивание крема · кондитерские мешки и насадки.
5️⃣ Украшение
Мастика, шоколадные украшения, ручная роспись, айсинг, фигурки и цветы из мастики.
6️⃣ Свадебные и тематические торты
Планирование и дизайн · многоярусные торты · секреты устойчивости · праздничные идеи.
7️⃣ Кондитерский бизнес
Лицензирование · оборудование рабочей зоны · закупка и хранение · себестоимость · учёт затрат и прибыль.
8️⃣ Продажи и продвижение
Фуд-фотография · соцсети и контент-план · работа с клиентами · таргетированная реклама.
👤 Для кого этот курс
- Новичкам — кто хочет научиться печь торты с нуля
- Домашним кондитерам — систематизировать знания и техники
- Тем, кто мечтает о своём деле — кондитерский бизнес на дому
- Мамам в декрете — любимое дело с доходом
- Всем, кто любит сладкое — и хочет радовать близких
✅ Результат
Вы испечёте торты, которые покупают: освоите бисквиты, кремы, украшение — и узнаете, как продавать, считать себестоимость и находить клиентов.
Любимое дело, которое кормит. Начните с первого торта.
📋 Формат
| Объём | 8 блоков · 62 урока · 28 проверочных заданий |
| Формат | Самообучение · рецепты · практика |
| Что нужно | Духовка · базовые ингредиенты · желание печь |
О курсе
Для кого этот курс
Начальные требования
✅ Требования для успешного прохождения курса
Для успешного освоения курса «Домашние торты для начинающих и как на этом заработать» не требуется специального опыта, однако рекомендуется наличие следующих начальных условий:
🍳 Основные кулинарные навыки
-
Базовое знание приготовления пищи, включая умение работать с кухонными инструментами и оборудованием.
🧰 Оборудование и ингредиенты
-
Наличие базового набора кондитерских инструментов и оборудования (миксер, формы для выпечки, шпатели и т.д.).
-
Доступ к основным ингредиентам для выпечки и украшения тортов (мука, сахар, яйца, масло, разрыхлители и т.д.).
🌐 Интернет и компьютер
-
Доступ к интернету и компьютеру для просмотра видеоматериалов, выполнения заданий и участия в онлайн-активностях.
🎯 Желание учиться и экспериментировать
-
Открытость к новым знаниям и готовность к практике и экспериментам с различными рецептами и техниками.
💻 Базовые навыки работы с компьютером
-
Умение использовать текстовые редакторы, работать с фото и интернет-ресурсами, что может понадобиться для выполнения заданий по продвижению в интернете.
Эти требования помогут вам легко адаптироваться к курсу и максимально эффективно использовать предоставленные материалы и ресурсы. Если у вас есть базовые кулинарные навыки и желание развиваться в кондитерском искусстве, этот курс станет отличным стартом для создания великолепных тортов и успешного кондитерского бизнеса.
Преподаватели курса
639
Как проходит обучение
🎓 Как проходит обучение на курсе «Домашние торты для начинающих и как на этом заработать»
🧭 Введение и ознакомление
-
Первый урок: Знакомство с курсом, его структурой и целями. Получение доступа к учебной платформе и ознакомление с расписанием.
📚 Теоретические уроки
-
Текстовые материалы: Каждый раздел включает лекции и текстовые объяснения, подробно раскрывающие аспекты тортодела.
-
Список необходимых материалов и инструментов: Ознакомление с перечнем инструментов и ингредиентов, необходимых для выполнения заданий.
🧁 Практические задания
-
Рецепты и инструкции: Предоставление пошаговых рецептов и инструкций по приготовлению и украшению тортов.
-
Домашние задания: Выполнение практических заданий, включая приготовление тортов по предоставленным рецептам, создание украшений и т.д.
💬 Обратная связь и поддержка
-
Форумы и чаты: Общение с другими участниками курса и преподавателем через форумы и чаты. Возможность задавать вопросы, делиться опытом и получать советы.
-
Рецензии и комментарии: Получение обратной связи по выполненным заданиям от преподавателя для улучшения навыков.
📝 Тестирование и контроль знаний
-
Квизы и тесты: Прохождение тестов для проверки понимания теоретического материала и усвоения ключевых понятий курса.
-
Оценка практических работ: Оценка работ по приготовлению и украшению тортов с предоставлением рекомендаций по улучшению.
💼 Бизнес-наставничество
-
Практические советы: Получение рекомендаций по организации домашнего кондитерского бизнеса, включая расчет себестоимости и стратегии продвижения.
-
Создание бизнес-плана: Разработка собственного бизнес-плана и стратегии продвижения в интернете.
🎓 Заключение и сертификация
-
Итоговый проект: Завершение курса итоговым проектом, демонстрирующим приобретённые навыки.
-
Сертификат: Получение сертификата по успешному завершению курса, подтверждающего знания и навыки в кондитерском искусстве.
🎁 Дополнительные ресурсы
-
Бонусные материалы: Доступ к дополнительным ресурсам, рецептам и советам от экспертов для дальнейшего развития в области кондитерского искусства.
Курс организован таким образом, чтобы обеспечить как теоретические знания, так и практический опыт, а также предоставить поддержку и обратную связь на каждом этапе обучения.
Формат курса
