Курс на Stepik
Обложка курса «Междисциплинарный проект "Проектирование и контроль качества" » на Stepik
Бесплатно

Междисциплинарный проект "Проектирование и контроль качества" 4.600

Открыть на
STEPIK.ORG

Курс направлен на развитие творческих навыков выполнения междисциплинарного проекта - одного из видов творческих работ студентов вузов.

Показатель Текущие показатели Рост
Значение 🏆 Рейтинг 3 дн 7 дн 30 дн
Количество учеников на курсе «Междисциплинарный проект "Проектирование и контроль качества" »Учеников на курсе 259
Сертификаты, выданные на курсе «Междисциплинарный проект "Проектирование и контроль качества" »Сертификатов выдано 0
Отзывы о курсе «Междисциплинарный проект "Проектирование и контроль качества" »Отзывов получено 5
Рейтинг курса «Междисциплинарный проект "Проектирование и контроль качества" »Рейтинг курса 4.600
Уроки в курсе «Междисциплинарный проект "Проектирование и контроль качества" »Количество уроков 22
Тесты в курсе «Междисциплинарный проект "Проектирование и контроль качества" »Количество квизов 15
Время прохождения курса «Междисциплинарный проект "Проектирование и контроль качества" »Время прохождения курса
Обновления курса «Междисциплинарный проект "Проектирование и контроль качества" »Обновления курса
Дата публикации курса «Междисциплинарный проект "Проектирование и контроль качества" »Дата публикации курса
Последнее обновление курса «Междисциплинарный проект "Проектирование и контроль качества" »Последнее обновление

Содержание курса

Разделы в курсе «Междисциплинарный проект "Проектирование и контроль качества" » 7 разделов Уроки в курсе «Междисциплинарный проект "Проектирование и контроль качества" » 22 урока Тесты в курсе «Междисциплинарный проект "Проектирование и контроль качества" » 15 тестов Время прохождения курса «Междисциплинарный проект "Проектирование и контроль качества" » 1 ч. Последнее обновление курса «Междисциплинарный проект "Проектирование и контроль качества" » обн. 5 февраля 2026

Нормативная и технологическая документация

3 урока
1. Нормативная и технологическая документация в индустрии питания
2. Новые Технические регламенты, СанПиНы в общ. питании
3. Программы производственного контроля

Принципы и этапы проектирования предприятия

7 уроков
1. Принципы проектирования
2. Понятие о проектировании и его этапы индустрии питания
3. Внедрение принципов ХАССП
4. Правила GMP
5. Принципы проектирования новых продуктов
6. Контроль качества пищевых систем
7. Искусственный интеллект в управлении процессами

Темы проектов

4 урока
1. Тематика проектов
2. Вопросы по проекту
3. Принципы проектного обучения по направлению "Менеджмент"
4. Рекомендации по выполнению проекта

Интересно!

2 урока
1. Регламенты для бизнеса
2. СанПиНы

Контроль качества продукции

4 урока
1. Входной контроль
2. Новые аспекты в контроле качества сырья и продукции
3. Методы и оборудование для контроля качества
4. Напитки. Контроль качества

Источники

1 урок
1. Источники информации

Кейсы

1 урок
1. Кейс 1. Пересечения потоков