Чему вы научитесь
- К основным Задачам изучения данного курса относят:
- 1. Освоение конструкций современного технологического оборудования предприятий ОП;
- 2. Формирование навыков, связанных с выбором рационального типа машин и аппаратов предприятий общественного питания.
О курсе
Целью освоения курса является формирование знаний, умений и навыков в области эксплуатации технологического оборудования предприятий общественного питания.