Курс на Stepik
Обложка курса «Оборудование предприятий общественного питания» на Stepik
Бесплатно

Оборудование предприятий общественного питания 0.000

Открыть на
STEPIK.ORG

Целью освоения курса является формирование знаний, умений и навыков в области эксплуатации технологического оборудования предприятий общественного питания.

Показатель Текущие показатели Рост
Значение 🏆 Рейтинг 3 дн 7 дн 30 дн
Количество учеников на курсе «Оборудование предприятий общественного питания»Учеников на курсе 41
Сертификаты, выданные на курсе «Оборудование предприятий общественного питания»Сертификатов выдано 0
Отзывы о курсе «Оборудование предприятий общественного питания»Отзывов получено 0
Рейтинг курса «Оборудование предприятий общественного питания»Рейтинг курса 0.000
Уроки в курсе «Оборудование предприятий общественного питания»Количество уроков 14
Тесты в курсе «Оборудование предприятий общественного питания»Количество квизов 87
Время прохождения курса «Оборудование предприятий общественного питания»Время прохождения курса
Обновления курса «Оборудование предприятий общественного питания»Обновления курса
Дата публикации курса «Оборудование предприятий общественного питания»Дата публикации курса
Последнее обновление курса «Оборудование предприятий общественного питания»Последнее обновление
Сложность easy

Содержание курса

Разделы в курсе «Оборудование предприятий общественного питания» 6 разделов Уроки в курсе «Оборудование предприятий общественного питания» 14 уроков Тесты в курсе «Оборудование предприятий общественного питания» 87 тестов Время прохождения курса «Оборудование предприятий общественного питания» 5 ч. Последнее обновление курса «Оборудование предприятий общественного питания» обн. 1 год назад

Проморолик

1 урок
1. Приветственное слово

Общие сведения о машинах

3 урока
1. Общие сведения о машинах
2. Детали машин. Электроприводы
3. Основы теплотехники. Теплогенерирующие устройства

Машины для обработки пищевых продуктов

3 урока
1. Оборудование для обработки овощей
2. Машины для обработки мяса и рыбы
3. Машины для приготовления теста

Тепловое оборудование

5 уроков
1. Жарочное оборудование с инфракрасным нагревом
2. Жарочное и пекарное оборудование
3. Варочное оборудование. Общие сведения
4. Варочное оборудование. Плиты
5. Варочное оборудование. Пищеварочные котлы

Холодильное оборудование

1 урок
1. Холодильное оборудование

Итоговое тестирование

1 урок
1. Тест