Курс на Stepik
Обложка курса «Основы диетического питания» на Stepik
Бесплатно

Основы диетического питания ★ 0.000

Открыть на
STEPIK.ORG

Питание – процесс потребления пищи, в результате которого организм получает химическую энергию и необходимые для жизнедеятельности вещества. Питание имеет физиологические, психологические, социальные, культурологические и экономические аспекты.

Показатель Текущие показатели Рост
Значение 🏆 Рейтинг 3 дн 7 дн 30 дн
Количество учеников на курсе «Основы диетического питания»Учеников на курсе 5
Сертификаты, выданные на курсе «Основы диетического питания»Сертификатов выдано 0
Отзывы о курсе «Основы диетического питания»Отзывов получено 0
Рейтинг курса «Основы диетического питания»Рейтинг курса 0.000
Уроки в курсе «Основы диетического питания»Количество уроков 16
Тесты в курсе «Основы диетического питания»Количество квизов 10
Обновления курса «Основы диетического питания»Обновления курса — —
Дата публикации курса «Основы диетического питания»Дата публикации курса — ———
Последнее обновление курса «Основы диетического питания»Последнее обновление — ———

Содержание курса

Разделы в курсе «Основы диетического питания» 3 раздела Уроки в курсе «Основы диетического питания» 16 уроков Тесты в курсе «Основы диетического питания» 10 тестов Последнее обновление курса «Основы диетического питания» обн. 1 год назад

1. Основы диетического питания

3 урока
Закрытый
1.1 Введение ↗
5
5
-
0
Закрытый
1.2 Тема 1: Особенности диетического питания ↗
2
2
-
0
Закрытый
1.3 Тема 1: Законы здорового питания ↗
2
1
-
0

2. Тема 2: Технологические методы и способы кулинарной обработки

6 уроков
Закрытый
2.1 Понятие «технологическая обработка» ↗
1
1
-
0
Закрытый
2.2 Факторы разрушения витаминов ↗
1
1
-
0
Закрытый
2.3 Стабилизаторы витаминов ↗
1
1
-
0
Закрытый
2.4 Мероприятия по сохранению витаминной ценности готовой продукции ↗
1
1
-
0
Закрытый
2.5 Холодная обработка ↗
1
1
-
0
Закрытый
2.6 Тепловая обработка ↗
2
2
-
0

3. Тема 3: Нормативно – техническая документация

7 уроков
Закрытый
3.1 1. Нормативные документы в пищевой промышленности ↗
1
1
-
0
Закрытый
3.2 Нормативные документы ↗
1
1
-
0
Закрытый
3.3 2. Техническая документация ↗
1
1
-
0
Закрытый
3.4 Документы необходимые для всех предприятий, работающих с пищевой ↗
1
1
-
0
Закрытый
3.5 Документы для предприятий общественного питания ↗
1
1
-
0
Закрытый
3.6 Документы для социальных объектов: медицинских учреждений и объе ↗
2
2
-
0
Закрытый
3.7 Перечень ГОСТов для предприятий общественного питания: ↗
1
1
-
0