Чему вы научитесь
- В ходе обучения онлайн курса будут получены теоретические знания и практический навык в области прикладной инженерной реологии, в частности практического применения методов построения реологических моделей для моделирования технологических процессов, технологического оборудования, измерения и приборной техники для определения структурно- механических свойств пищевых масс.
О курсе
Успехи реологии пищевых продуктов, достигнутые исследователями, обусловливают все более широкое использование реологических методов в промышленности на качественно новой основе. Они применяются не только в традиционных случаях, таких, как изучение физических величин и расчет движения продуктов в рабочих органах машин, но и для оценки ряда технологических, в том числе и качественных, показателей продуктов, управления ими и получения заранее заданных технологических характеристик.
Для кого этот курс
Курс предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки 15.03.02 "Технологические машины и оборудование"
Начальные требования
Знания в области физики, химии.
Преподаватели курса
50 587
Как проходит обучение
В обучение входят видео-лекции и тестовые задания в конце курса.
Что вы получите
- 1. Навыки и знания востребованные работодателем
- 2. Возможность освоить дополнительную профессиональную компетенцию
Нагрузка
4