Команда курса
Курс на Stepik
Бесплатно
Пряноароматическое сырье и специи в консервной промышленности
Открыть наSTEPIK.ORG
Курс посвящен технологическим аспектам применения пряноароматического сырья в консервном производстве. Рассматриваются терминология, химический состав и свойства пряностей, правила их подготовки, хранения и контроля качества, а также рецептуры классических и комбинированных смесей.
| Показатель | Текущие показатели | Рост | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Значение | 🏆 Рейтинг | 3 дн | 7 дн | 30 дн | |
 Учеников на курсе |
0 | ||||
 Сертификатов выдано |
0 | ||||
 Отзывов получено |
0 | ||||
 Рейтинг курса |
0.000 | ||||
 Количество уроков |
10 | ||||
 Количество квизов |
55 | ||||
 Обновления курса |
— | — | |||
 Дата публикации курса |
— | — | — | — | |
| Последнее обновление |
— | — | — | — | |
| Сложность | easy | — | — | — | — |