Курс на Stepik
Обложка курса «Русская средневековая кухня» на Stepik
Бесплатно

Русская средневековая кухня ★ 0.000

Открыть на
STEPIK.ORG

Знакомство с продуктами, способами приготовления, важнейшими блюдами русского средневековья (X-XVII вв.)

Показатель Текущие показатели Рост
Значение 🏆 Рейтинг 3 дн 7 дн 30 дн
Количество учеников на курсе «Русская средневековая кухня»Учеников на курсе 24
Сертификаты, выданные на курсе «Русская средневековая кухня»Сертификатов выдано 0
Отзывы о курсе «Русская средневековая кухня»Отзывов получено 0
Рейтинг курса «Русская средневековая кухня»Рейтинг курса 0.000
Уроки в курсе «Русская средневековая кухня»Количество уроков 10
Тесты в курсе «Русская средневековая кухня»Количество квизов 11
Время прохождения курса «Русская средневековая кухня»Время прохождения курса —
Обновления курса «Русская средневековая кухня»Обновления курса — —
Дата публикации курса «Русская средневековая кухня»Дата публикации курса — ———
Последнее обновление курса «Русская средневековая кухня»Последнее обновление — ———
Сложность easy — ———

Содержание курса

Разделы в курсе «Русская средневековая кухня» 3 раздела Уроки в курсе «Русская средневековая кухня» 10 уроков Тесты в курсе «Русская средневековая кухня» 11 тестов Время прохождения курса «Русская средневековая кухня» 1 ч. Последнее обновление курса «Русская средневековая кухня» обн. 1 год назад

Вводный модуль

3 урока
1. Письменные источники по истории питания на Руси ↗
2. Проблема голода в средневековом мире ↗
3. Еда постная и скоромная ↗

Продукты русской средневековой кухни и способы приготовления

4 урока
1. Базовые продукты ↗
2. Масла, мед и приправы ↗
3. Способы приготовления ↗
4. Меры веса и объема на средневековой кухни ↗

Основные блюда

3 урока
1. Хлебное, каши, похлебки ↗
2. Напитки и обрядовая пища ↗
3. Итоговый тест ↗