Чему вы научитесь
- законодательным требованиям обеспечения безопасности продукции из растительного сырья;
- процедурам идентификации и подтверждения соответствия пищевой масложировой продукции;
- нормативным требованиям к маркировки пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств;
- особенностям подтверждения соответствия пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств.
О курсе
Курс позволит слушателям изучить основные принципы технического регулирования в России, единые обязательные требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, пищевой масложировой продукции, выпускаемых в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза, требования и особенности маркировки пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств и продуктов с их использованием, Курс подготовлен в рамках Научной школы «Обеспечение ка
Для кого этот курс
Курс предназначен для студентов, обучающихся по направлениям бакалавриата и магистратуры пищевых и технологических направленностей, а также специалистов пищевой промышленности и сельского хозяйства.
Начальные требования
Не требуются
Преподаватели курса
1 211
Как проходит обучение
Курс содержит видео-лекции, теоретическую информацию и справочный материал для самостоятельного изучения. После каждой модульной единицы слушателям предлагается насколько практических заданий, каждый из двух модулей завершается тестированием из 10 вопросов.
Что вы получите
- навыки и знания необходимые работодателям
- знания необходимые для запуска производства по производству продукции из растительного сырья
- знания по маркировке пищевой продукции, предъявляемые торговыми сетями
- поддержку преподавателей во время обучения
Нагрузка
4-5 часов в неделю