Курс на Stepik
Обложка курса «Технология продуктов из рыбы и других гидробионтов» на Stepik
Бесплатно

Технология продуктов из рыбы и других гидробионтов ★ 0.000

Открыть на
STEPIK.ORG

Курс лекций «Технология продуктов из рыбы и других гидробионтов» является одним из основных курсов в области технологии продуктов из сырья животного происхождения, посвящен переработке рыбы и морепродуктов на пищевые, кормовые и технические продукты.

Показатель Текущие показатели Рост
Значение 🏆 Рейтинг 3 дн 7 дн 30 дн
Количество учеников на курсе «Технология продуктов из рыбы и других гидробионтов»Учеников на курсе 17
Сертификаты, выданные на курсе «Технология продуктов из рыбы и других гидробионтов»Сертификатов выдано 0
Отзывы о курсе «Технология продуктов из рыбы и других гидробионтов»Отзывов получено 0
Рейтинг курса «Технология продуктов из рыбы и других гидробионтов»Рейтинг курса 0.000
Уроки в курсе «Технология продуктов из рыбы и других гидробионтов»Количество уроков 21
Тесты в курсе «Технология продуктов из рыбы и других гидробионтов»Количество квизов 120
Время прохождения курса «Технология продуктов из рыбы и других гидробионтов»Время прохождения курса —
Обновления курса «Технология продуктов из рыбы и других гидробионтов»Обновления курса — —
Дата публикации курса «Технология продуктов из рыбы и других гидробионтов»Дата публикации курса — ———
Последнее обновление курса «Технология продуктов из рыбы и других гидробионтов»Последнее обновление — ———
Сложность normal — ———

Содержание курса

Разделы в курсе «Технология продуктов из рыбы и других гидробионтов» 4 раздела Уроки в курсе «Технология продуктов из рыбы и других гидробионтов» 21 урок Тесты в курсе «Технология продуктов из рыбы и других гидробионтов» 120 тестов Время прохождения курса «Технология продуктов из рыбы и других гидробионтов» 4 ч. Последнее обновление курса «Технология продуктов из рыбы и других гидробионтов» обн. 1 год назад

1. Водные биологические ресурсы

2 урока
Закрытый
1.1 Характеристика водных биологических ресурсов ↗
14
14
26м 48с
0
Закрытый
1.2 Холодильная обработка водных биологических ресурсов ↗
9
9
22м 1с
0

2. Технологии производства пищевых продуктов из рыбы и морепродукто

5 уроков
Закрытый
2.1 Технология посола рыбы ↗
6
6
37м 11с
0
Закрытый
2.2 Технологии производства рыбных пресервов ↗
6
6
30м 55с
0
Закрытый
2.3 Технология копченых продуктов из рыбы и морепродуктов ↗
5
5
38м 50с
0
Закрытый
2.4 Технология сушеной и вяленой рыбы и морепродуктов ↗
5
5
40м 16с
0
Закрытый
2.5 Технология рыбных стерилизованных консервов ↗
5
5
35м 27с
0

3. Переработка рыбных отходов

2 урока
Закрытый
3.1 Производство жировой продукции из вторичного рыбного сырья ↗
5
5
-
0
Закрытый
3.2 Производство протеиновых продуктов из вторичного рыбного сырья ↗
5
5
-
0

4. Тестовые задания по дисциплине

12 уроков
Закрытый
4.1 Тест по части 1 ↗
7
5
-
0
Закрытый
4.2 Тест по части 1 (продолжение) ↗
5
5
-
0
Закрытый
4.3 Тест по части 2 ↗
5
4
-
0
Закрытый
4.4 Тест по части 2 (продолжение) ↗
4
4
-
0
Закрытый
4.5 Тест по части 3 и 4 ↗
4
4
-
0
Закрытый
4.6 Тест по части 3 и 4 (продолжение) ↗
4
4
-
0
Закрытый
4.7 Тест по части 5 ↗
4
4
-
0
Закрытый
4.8 Тест по части 5 (продолжение) ↗
5
4
-
0
Закрытый
4.9 Тест по части 6 ↗
4
4
-
0
Закрытый
4.10 Тест по части 6 (продолжение) ↗
4
4
-
0
Закрытый
4.11 Тест по части 7 ↗
4
4
-
0
Закрытый
4.12 Тест по части 7 (продолжение) ↗
4
4
-
0