Курс на Stepik
Обложка курса «Холодильная техника в пищевой промышленности» на Stepik
Бесплатно

Холодильная техника в пищевой промышленности ★ 0.000

Открыть на
STEPIK.ORG

Холодильная техника в пищевой промышленности сохраняет свежесть продуктов, останавливает рост бактерий и обеспечивает правильный технологический процесс на производств. Промышленное холодильное оборудование играет важную роль в пищевой индустрии, обеспечивая сохранность продуктов и увеличивая срок их годности.

Показатель Текущие показатели Рост
Значение 🏆 Рейтинг 3 дн 7 дн 30 дн
Количество учеников на курсе «Холодильная техника в пищевой промышленности»Учеников на курсе 6
Сертификаты, выданные на курсе «Холодильная техника в пищевой промышленности»Сертификатов выдано 0
Отзывы о курсе «Холодильная техника в пищевой промышленности»Отзывов получено 0
Рейтинг курса «Холодильная техника в пищевой промышленности»Рейтинг курса 0.000
Уроки в курсе «Холодильная техника в пищевой промышленности»Количество уроков 14
Тесты в курсе «Холодильная техника в пищевой промышленности»Количество квизов 20
Время прохождения курса «Холодильная техника в пищевой промышленности»Время прохождения курса —
Обновления курса «Холодильная техника в пищевой промышленности»Обновления курса — —
Дата публикации курса «Холодильная техника в пищевой промышленности»Дата публикации курса — ———
Последнее обновление курса «Холодильная техника в пищевой промышленности»Последнее обновление — ———
Сложность easy — ———

Содержание курса

Разделы в курсе «Холодильная техника в пищевой промышленности» 6 разделов Уроки в курсе «Холодильная техника в пищевой промышленности» 14 уроков Тесты в курсе «Холодильная техника в пищевой промышленности» 20 тестов Время прохождения курса «Холодильная техника в пищевой промышленности» 4 ч. Последнее обновление курса «Холодильная техника в пищевой промышленности» обн. 9 сентября 2026

Термодинамические основы получения низких температур

2 урока
1. Основные способы получения низких температур ↗
2. Принципы работы холодильной машины ↗

Схемы и циклы парокомпрессионных холодильных машин

3 урока
1. Холодильные агенты и хладоносители ↗
2. Классификация холодильных машин ↗
3. Холодильная технология ↗

Компрессоры холодильных машин

2 урока
1. Основные элементы холодильных машин ↗
2. Холодильное технологическое оборудование ↗

Теплообменные и вспомогательные аппараты холодильных установок

2 урока
1. Морозильные аппараты ↗
2. Отепление и размораживание ↗

Холодильники

3 урока
1. Холодильное предприятие и транспорт ↗
2. Процессы холодильной обработки сырья и пищевой продукции ↗
3. Процессы холодильной обработки сырья и пищевой продукции. Часть2 ↗

Итоговое тестирование

2 урока
1. Тест 1 ↗
2. Тест 2 ↗