Содержание курса
10
разделов
94
урока
1 ч.
обн. 17 марта 2026
1. Как улучшить свой кофе уже сейчас
8 уроков
19 327
19 327
5м
229
Закрытый
1.1
Начало
↗
3 700
3 700
1м 43с
33
Закрытый
1.2
Классика и альтернатива
↗
2 709
2 709
1м 43с
34
Закрытый
1.3
Свежесть и качество обжарки кофе
↗
2 406
2 406
1м 50с
26
Закрытый
1.4
Качество воды
↗
2 245
2 245
1м 34с
27
Закрытый
1.5
Помол
↗
2 173
2 173
0м 26с
20
Закрытый
1.6
Рецепты
↗
2 106
2 106
0м 28с
29
Закрытый
1.7
Оборудование
↗
2 027
2 027
1м 45с
26
Закрытый
1.8
Не пытайтесь сейчас всё запомнить
↗
1 961
1 961
0м 22с
34
2. Как выбрать подходящее зерно
7 уроков
11 148
10 826
10м
192
Закрытый
2.1
Краткое введение
↗
1 897
1 897
0м 17с
19
Закрытый
2.2
Виды кофе
↗
1 817
1 817
1м 50с
31
Закрытый
2.3
Что такое спешелти кофе
↗
1 722
1 594
2м 51с
31
Закрытый
2.4
Обработка
↗
1 603
1 409
3м 29с
40
Закрытый
2.5
Степень обжарки
↗
1 446
1 446
1м 5с
20
Закрытый
2.6
Описание вкуса
↗
1 382
1 382
2м 39с
28
Закрытый
2.7
Кратко
↗
1 281
1 281
1м 0с
23
3. Что нужно знать об обжарке и вкусе кофе
8 уроков
8 865
8 865
10м
112
Закрытый
3.1
Краткое введение
↗
1 242
1 242
0м 15с
15
Закрытый
3.2
Как обжаривают кофе
↗
1 195
1 195
1м 3с
13
Закрытый
3.3
Профиль обжарки
↗
1 144
1 144
2м 43с
19
Закрытый
3.4
Свежесть обжарки
↗
1 090
1 090
1м 5с
9
Закрытый
3.5
Как хранить свежеобжаренный кофе
↗
1 073
1 073
2м 15с
16
Закрытый
3.6
Колесо вкусов
↗
1 063
1 063
2м 47с
12
Закрытый
3.7
Как на глаз отличить хорошую обжарку от плохой
↗
1 035
1 035
1м 25с
14
Закрытый
3.8
Что в итоге нужно знать об обжарке
↗
1 023
1 023
1м 55с
14
4. Где покупать кофе
12 уроков
11 727
11 727
7м
77
Закрытый
4.1
Краткое введение
↗
1 071
1 071
0м 27с
10
Закрытый
4.2
На что смотреть при выборе компании
↗
1 060
1 060
2м 26с
13
Закрытый
4.3
Camera Obscura
↗
1 023
1 023
0м 29с
9
Закрытый
4.4
Даблби
↗
1 005
1 005
0м 30с
5
Закрытый
4.5
«Кооператив Чёрный»
↗
984
984
1м 41с
7
Закрытый
4.6
Rockets
↗
963
963
0м 19с
4
Закрытый
4.7
Scuratov Coffee
↗
955
955
0м 22с
4
Закрытый
4.8
Sweet Beans
↗
931
931
1м 32с
3
Закрытый
4.9
Tasty Coffee
↗
973
973
0м 24с
8
Закрытый
4.10
The Welder Catherine
↗
926
926
0м 27с
5
Закрытый
4.11
Torrefacto
↗
913
913
0м 14с
3
Закрытый
4.12
Другие обжарщики
↗
923
923
0м 24с
6
5. Всё про оборудование
14 уроков
12 262
12 076
17м
81
Закрытый
5.1
Краткое введение
↗
926
926
0м 18с
4
Закрытый
5.2
Главное про кофемолки
↗
936
865
7м 55с
7
Закрытый
5.3
Чайник
↗
886
846
2м 34с
7
Закрытый
5.4
Градусник
↗
868
820
1м 37с
7
Закрытый
5.5
Весы
↗
852
825
1м 58с
6
Закрытый
5.6
Турка или джезва
↗
927
927
0м 28с
4
Закрытый
5.7
Гейзерная кофеварка или мока
↗
921
921
0м 18с
7
Закрытый
5.8
Капельная кофеварка
↗
886
886
1м 57с
6
Закрытый
5.9
Кемекс
↗
865
865
1м 12с
6
Закрытый
5.10
Пуровер или V60
↗
861
861
1м 39с
6
Закрытый
5.11
Аэропресс
↗
845
845
1м 43с
5
Закрытый
5.12
Ещё пара гаджетов
↗
839
839
1м 56с
4
Закрытый
5.13
Магазины
↗
829
829
0м 22с
6
Закрытый
5.14
Закрепим
↗
821
821
1м 51с
6
6. Что учитывать во время приготовления кофе любым способом
7 уроков
5 724
5 645
9м
41
Закрытый
6.1
Краткое введение
↗
829
829
0м 23с
4
Закрытый
6.2
Помол, вода, молоко и кое-что небольшое, но очень важное
↗
863
863
0м 26с
5
Закрытый
6.3
Помол
↗
849
770
3м 53с
10
Закрытый
6.4
Вода
↗
811
811
3м 33с
5
Закрытый
6.5
Молоко
↗
818
818
2м 30с
5
Закрытый
6.6
Чистота оборудования
↗
779
779
0м 24с
5
Закрытый
6.7
Подытожим
↗
775
775
1м 42с
7
7. Все способы приготовления
17 уроков
12 464
12 464
16м
92
Закрытый
7.1
Краткое введение
↗
784
784
0м 20с
6
Открытый
7.2
Общие моменты
↗
789
789
1м 22с
8
Закрытый
7.3
Приложения помощники
↗
777
777
1м 43с
5
Закрытый
7.4
Френч-пресс
↗
779
779
1м 45с
5
Закрытый
7.5
Турка
↗
842
842
1м 9с
5
Закрытый
7.6
Гейзерная кофеварка
↗
783
783
1м 43с
7
Закрытый
7.7
Капельная кофеварка
↗
740
740
1м 0с
5
Закрытый
7.8
Кружка
↗
788
788
1м 35с
8
Закрытый
7.9
Дрип-пакеты
↗
746
746
1м 6с
5
Закрытый
7.10
Растворимый кофе
↗
754
754
1м 48с
6
Закрытый
7.11
Харио V60 / Пуровер
↗
711
711
1м 12с
4
Закрытый
7.12
Иммерсионная воронка
↗
680
680
1м 22с
4
Закрытый
7.13
Кемекс
↗
669
669
2м 7с
4
Закрытый
7.14
Аэропресс
↗
656
656
1м 0с
4
Закрытый
7.15
Аэропресс: обратный метод
↗
638
638
1м 43с
4
Закрытый
7.16
Сифон
↗
653
653
1м 56с
5
Закрытый
7.17
Другие способы
↗
675
675
0м 26с
7
8. Классический кофе в домашних условиях
7 уроков
4 690
4 690
7м
42
Закрытый
8.1
Краткое введение
↗
691
691
0м 30с
8
Закрытый
8.2
Как получается эспрессо
↗
697
697
2м 4с
4
Закрытый
8.3
Что не так с домашними эспрессо-машинами
↗
689
689
0м 23с
4
Закрытый
8.4
Как взбивается молоко
↗
696
696
2м 50с
10
Закрытый
8.5
Кофе в капсулах
↗
652
652
1м 51с
5
Закрытый
8.6
Оборудование
↗
624
624
1м 40с
6
Закрытый
8.7
Так ли плох классический кофе в домашних условиях
↗
641
641
1м 35с
5
9. Разные мелочи и ответы на вопросы
6 уроков
3 666
3 666
3м
36
Закрытый
9.1
Краткое введение
↗
615
615
0м 5с
4
Закрытый
9.2
Вкус кофе меняется по мере остывания
↗
637
637
1м 57с
5
Закрытый
9.3
Бумажные фильтры
↗
619
619
1м 48с
6
Закрытый
9.4
Фильтры бывают разного размера
↗
593
593
0м 16с
8
Закрытый
9.5
Melodrip
↗
603
603
0м 15с
6
Закрытый
9.6
Проблема любой новой кофемолки
↗
599
599
1м 39с
7
10. Ключевые моменты
8 уроков
4 966
4 966
3м
55
Закрытый
10.1
Краткое введение
↗
584
584
0м 10с
4
Закрытый
10.2
Вода
↗
601
601
0м 21с
5
Закрытый
10.3
Кофе
↗
611
611
1м 34с
4
Закрытый
10.4
Размер помола и температура воды
↗
597
597
0м 25с
5
Закрытый
10.5
Оборудование
↗
599
599
0м 24с
4
Закрытый
10.6
Рецепты
↗
668
668
0м 11с
4
Закрытый
10.7
Знания
↗
641
641
0м 18с
8
Закрытый
10.8
Заключение
↗
665
665
1м 54с
21