Спасибо за курс
Было о-о-очень интересно. Спасибо автору. Сама всегда варила кофе по одному рецепту: как умею, так и варю. Примерно столько же знаний о кофе и было. Понравилось, что информация не основывалась на одном пункте о рецептах кофе. Глубина поднятого вопроса восхищает. Из минусов: автор отвечает не на все комменты с вопросами, а жаль (за это минус звезда). Безусловно, как автор и сказал, писать он умеет. Информационные блоки вкусны, как будто сидишь с чашечкой кофе у камина. Рекомендую, даже, если вы умеете варить кофе.
Прекрасный познавательный курс
Спасибо, интересный курс!) конечно, удивительно, курс по приготовлению кофе найти случайно на Степике))
Ну видно человек в этом разбирается , баристой работал, мне хотелось что-то для себя, обычного пользователя найти, не собираюсь я дорогих штук покупать для того чтобы обычную чашку кофе приготовить.
Спасибо автору в первую очередь за знания, емко и без воды (ну или с водой нужной степени минерализации:) ), а также за саму подачу - вот просто приятно читать текст. Прямо в процессе ходила пробовать в кафе разные способы заваривания, чтобы понять какой ближе. Неудивительно, что по мере прохождения курса менялись мои предпочтения по вкусу. И, о чудо, даже четко сумела почувствовать ноты шоколада в напитке, а то все эти описания вкусов в чашке для меня были только красивой строчкой на пачке кофе. Для новичков курс рекомендую 100%!
Очень интересный курс! Спасибо автору
Спасибо большое за такой подробный курс. Варим дома в турке, благодаря курсу он стал гораздо вкуснее.)
Как бариста захотелось посмотреть, есть ли отличная точка зрения от той, которой меня учили. в итоге, классика она и есть классика, ей и учили. Для домашнего кофе лучше всего подойдет фраза из курса: "Девиз этого курса: «Кофе лучше, чем в кофейне». В случае с альтернативными способами — это осуществимо. В случае с классическими — нет. Вы можете готовить дома вкусный капучино, но в кофейне вам сделают лучше." Удивило, что совпало время обучения с реально затраченным: 2 часа. Редко такое встречается.
Спасибо за курс! Один из лучших бесплатных курсов, которые я видела, и сравниваю сейчас не только в теме "кофе". Информация хорошо структурирована, понятна и позволяет как минимум обрести более глубокий интерес в теме приготовления кофейных напитков.