Курс на Stepik
Бесплатно
Пищевая безопасность продуктов питания
Открыть наSTEPIK.ORG
Курс позволит слушателям изучить концепцию, проблемы и перспективы управления безопасностью пищевых продуктов, принципы ХАССП, основы законодательства и подтверждения соответствия, классификацию болезней пищевого происхождения, а также химических и биологических контаминантов. Курс подготовлен в рамках Научной школы «Обеспечение качества и безопасности сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов» на кафедре управления качеством и товароведения продукции РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева.
| Показатель | Текущие показатели | Рост | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Значение | 🏆 Рейтинг | 3 дн | 7 дн | 30 дн | |
 Учеников на курсе |
2 130 | ||||
 Сертификатов выдано |
654 | ||||
 Отзывов получено |
43 | ||||
 Рейтинг курса |
4.791 | ||||
 Количество уроков |
10 | ||||
 Количество квизов |
43 | ||||
 Время прохождения курса |
— | ||||
 Обновления курса |
— | — | |||
 Дата публикации курса |
— | — | — | — | |
| Последнее обновление |
— | — | — | — | |
| Сложность | easy | — | — | — | — |