Курс на Stepik
Обложка курса «Физиология пищеварения и современная наука питания» на Stepik
Бесплатно

Физиология пищеварения и современная наука питания 4.955

Открыть на
STEPIK.ORG

Курс лекций «Физиология пищеварения и современная наука питания» формирует у обучающихся важные профессиональные компетенции. Рассмотрены основные системы физиологии человека, обеспечение их пищевыми компонентами, теория оптимального питания, методы оптимизации рационов питания, принципы обогащения пищевых продуктов. Целью освоения курса является формирование знаний и навыков в области основных физиологических систем человека и роли пищевых факторов в их обеспечении.

Показатель Текущие показатели Рост
Значение 🏆 Рейтинг 3 дн 7 дн 30 дн
Количество учеников на курсе «Физиология пищеварения и современная наука питания»Учеников на курсе 849
Сертификаты, выданные на курсе «Физиология пищеварения и современная наука питания»Сертификатов выдано 0
Отзывы о курсе «Физиология пищеварения и современная наука питания»Отзывов получено 22
Рейтинг курса «Физиология пищеварения и современная наука питания»Рейтинг курса 4.955
Уроки в курсе «Физиология пищеварения и современная наука питания»Количество уроков 19
Тесты в курсе «Физиология пищеварения и современная наука питания»Количество квизов 45
Время прохождения курса «Физиология пищеварения и современная наука питания»Время прохождения курса
Обновления курса «Физиология пищеварения и современная наука питания»Обновления курса
Дата публикации курса «Физиология пищеварения и современная наука питания»Дата публикации курса
Последнее обновление курса «Физиология пищеварения и современная наука питания»Последнее обновление
Сложность normal

Содержание курса

Разделы в курсе «Физиология пищеварения и современная наука питания» 3 раздела Уроки в курсе «Физиология пищеварения и современная наука питания» 19 уроков Тесты в курсе «Физиология пищеварения и современная наука питания» 45 тестов Время прохождения курса «Физиология пищеварения и современная наука питания» 3 ч. Последнее обновление курса «Физиология пищеварения и современная наука питания» обн. 26 августа 2026

Физиология человека

9 уроков
1. Здоровье человека и его питание
2. Пищеварительная система человека
3. Нейрогуморальная система регуляции человека (нервная система)
4. Нейрогуморальная система регуляции человека (гуморальная)
5. Кровеносная система человека
6. Сердечно-сосудистая система человека
7. Дыхательная система человека
8. Выделительная система человека
9. Основы научной теории питания

Оптимизация питания

7 уроков
1. Роль БАВ и БАД к пище в питании
2. Гидробионты и их роль в получении БАВ и БАД
3. Роль гидробионтов в обеспечении оптимального питания
4. Лечебное и диетическое питание
5. Оптимизация рационов питания и обогащение пищевых продуктов
6. Проектирование белковой продукции повышенной сбалансированности
7. Современные тенденции в создании продуктов нового поколения

Тестовые задания по дисциплине

3 урока
1. Тест №1
2. Тест №2
3. Тест №3