Курс на Stepik
Обложка курса «Проектирование поликомпонентных продуктов питания» на Stepik
Бесплатно

Проектирование поликомпонентных продуктов питания ★ 5.000

Открыть на
STEPIK.ORG

Рассмотрены принципы и способы обогащения пищевых продуктов биологически активными веществами. Приведены основы проектирования рецептур поликомпонентных продуктов, рассмотрены примеры их реализации с применением компьютерных программ. Рассмотрены показатели белковой и жирнокислотной сбалансированности продуктов. Приведены примеры проектирования продуктов для пожилых людей, детского и спортивного питания.

Показатель Текущие показатели Рост
Значение 🏆 Рейтинг 3 дн 7 дн 30 дн
Количество учеников на курсе «Проектирование поликомпонентных продуктов питания»Учеников на курсе 76
Сертификаты, выданные на курсе «Проектирование поликомпонентных продуктов питания»Сертификатов выдано 0
Отзывы о курсе «Проектирование поликомпонентных продуктов питания»Отзывов получено 5
Рейтинг курса «Проектирование поликомпонентных продуктов питания»Рейтинг курса 5.000
Уроки в курсе «Проектирование поликомпонентных продуктов питания»Количество уроков 19
Тесты в курсе «Проектирование поликомпонентных продуктов питания»Количество квизов 49
Время прохождения курса «Проектирование поликомпонентных продуктов питания»Время прохождения курса —
Обновления курса «Проектирование поликомпонентных продуктов питания»Обновления курса — —
Дата публикации курса «Проектирование поликомпонентных продуктов питания»Дата публикации курса — ———
Последнее обновление курса «Проектирование поликомпонентных продуктов питания»Последнее обновление — ———
Сложность normal — ———
5.000 ★
из 5
5 отзывов
★★★★★
5
★★★★★
0
★★★★★
0
★★★★★
0
★★★★★
0